夏天时，可以向顾客建议购买（）。 A、清凉饮料。 B、润肤露。 C、热饮。 D、巧克力。
在酒吧中，洗手槽是（）洗手的设备。 供残疾人。 专供餐厅服务员。 专供调酒师。 专供岁数大的女士客人。
在餐饮经营中，要根据业务情况选择适合自己（）的最佳采购方式。 A、管理。 B、经营。 C、方便。 D、实用。
进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。 后面。 前面。 左侧。 右侧。
原料采购就是根据需求实施购货，并以最低价格购进保证（）食品原料。 A、质量的。 B、数量的。 C、适量的。 D、实用的。
采购程序是采购工作的（）。
