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食品安全知识竞赛题库
问题:
[判断题] 新鲜羊肉应具有的颜色是浅粉色
A . 正确
B . 错误
矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素,已发现的大约有60余种,其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为()。 正确。 错误。 灌水猪肉用手摸瘦肉粘手,颜色鲜红,用白纸贴上去不容易湿透的 正确。 错误。 染色后的小米,闻之有染色素的气味,如姜黄素就有姜黄气味;染色后的小米,用温水清洗时,水色显黄 正确。 错误。 夜盲症是由于缺乏维生素A 正确。 错误。 食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害 正确。 错误。 新鲜羊肉应具有的颜色是浅粉色
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矿物质是指构成人体的除碳、氢、氧、氮以外的其他各种化学元素,已发现的大约有60余种,其中含量较多的钙、钠、硫、镁、钾磷、氯7种元素被称为()。
灌水猪肉用手摸瘦肉粘手,颜色鲜红,用白纸贴上去不容易湿透的
染色后的小米,闻之有染色素的气味,如姜黄素就有姜黄气味;染色后的小米,用温水清洗时,水色显黄
夜盲症是由于缺乏维生素A
食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害
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