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问题:

[单选] 生产发酵性乳制品的原料乳必须()

A . A、酒精试验阴性
B . B、抗生素检验阴性
C . C、美兰还原试验阴性
D . D、酶失活

《室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂中有害物质限量》(GBl8587-2001)中规定,在小型实验舱测定有害物质时应保持一定的温度、湿度、空气流速和空气交换率。 Ⅱ级钢筋与钢板搭焊的接头型式应为()。 A、E4316。 B、F5003。 C、E5003。 D、E4303。 在干酪的生产中为了促进凝块的形成需添加() A、石灰乳。 B、氯化钙。 C、稳定剂。 D、凝乳酶。 酸乳的形成机理() A、酸凝固。 B、酶凝固。 C、盐析。 D、热凝固。 按照《室内装饰装修材料聚氯乙烯卷材地板中有害物质限量》(GB18586—2001)要求,测定聚氯乙烯卷材地板中挥发物含量时,试样应按《塑料试样状态调节和试验的标准环境》(GB/T2918—1998)中23/502级环境条件进行12h状态调节后,放入电热鼓风干燥箱进行试验。 生产发酵性乳制品的原料乳必须()
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