2017年集美大学水产学院616微生物学考研导师圈点必考题汇编
● 摘要
一、名词解释
1． 古生菌。
【答案】古生菌是指一群具有独特基因结构或系统发育生物大分子序列的单细胞生物，细胞壁含假肽聚糖、糖蛋白或蛋白质，主要包括一些独特生态类型的原核微生物，如产甲烷细菌及大多数嗜极菌。
2． 甲烷呋喃。
【答案】甲烷呋喃，又称
还原因子，是由酚、谷氨酸、二羧基脂肪酸和呋喃4种分子结
还原为甲酰基水平，
合而成的一种低相对分子质量辅酶。参与甲烷形成反应的第一步，即把并与呋喃的氨基侧链结合，再转移到第二个辅酶上。
3． 多联多价疫苗。
【答案】多联多价疫苗是多种减毒活疫苗制成的混合疫苗。
4． 剂量存活率曲线。
【答案】剂量存活率曲线是指以诱变剂的剂量为横坐标，以细胞存活数的对数值为纵坐标而绘制的曲线。
5． 基团移位（group translocation）
【答案】基团移位（group translocation ）是指一类既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运送。
6． 防腐。
【答案】防腐是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过抑菌作用防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。
7． 抗原决定簇。
【答案】抗原决定簇，又称抗原表面，是指位于抗原表面可决定抗原特异性的特定化学基团。
8． 野生型菌株。
【答案】野生型菌株是指变异前的原始菌株。
二、简答题
9． 证明某一细菌是否存在鞭毛有哪些实验方法？
【答案】证明某一细菌存在鞭毛的实验方法有：鞭毛染色法、暗视野映光法、半固体穿刺法、悬滴法、压滴法。
10．试列表比较LFT 与HFT 的异同。
【答案】如下表：
表
11．试以梯度平板法来说明定向培育抗药性菌种的原理，并说明为何不能把定向培育说成是“定向变异”？
【答案】定向培育是指人为用某一特定环境条件长期处理某一微生物群体，同时将它们不断进行接种传代，以达到累积和选择合适的自发突变体的一种古老的育种方法；而定向变异就是按照人的意愿通过一定的技术手段如基因工程让生物朝人的需要进行变异。
梯度是定向筛选抗药性突变株的一种有效方法，通过制备琼脂表面存在药物浓度梯度的平板，在其上涂布诱变处理后的细胞悬液，经培养后再从其上选取抗药性菌落等步骤，就可以定向筛选到相应抗药性突变株。
12．活性污泥法处理污水的过程非常类似于恒浊的连续培养，那么两者是如何实现恒浊，其不同点在哪里？
【答案】（1）活性污泥法处理污水的过程和恒浊的连续培养实现恒浊的方法：
①活性污泥法处理污水过程的恒浊主要是维持曝气池中活性污泥有相对稳定的浓度，实现的方法是回流二次沉淀池沉降的污泥。
②恒浊连续培养实现恒浊的方法是调控培养器中流入、流出液的流速，使培养液中的微生物浓度基本恒定。
（2）两者的不同点：
①活性污泥法处理污水过程实现恒浊靠回流维持污泥浓度恒定。 ②恒浊连续培养实现恒浊靠调控流速维持。
13．微生物的代谢调节有何特点？调节代谢流的方式有哪两类？
【答案】（1）微生物细胞的一整套代谢调节系统可塑性强、灵敏度高和反应精确，可以确保上千种酶能准确无误、有条不紊和高度协调地进行极其复杂的新陈代谢反应。
（2）调节代谢流的主要方式有两类：
①一类是酶合成的调节，该方式调节的是酶的合成量，有诱导和阻遏两种机制； ②另一类是酶活性的调节，该方式是调节已有酶分子的活性，有激活和抑制两种机制。
14．ED 途径可为合成代谢提供哪些物质？
【答案】ED 途径如下图：
图
在ED 途径的特点是葡糖糖只经过4步反应即可快速形成的2丙酮酸，且最终生成2分子ATP 。其中的6-磷酸-葡萄糖、3-磷酸-甘油和丙酮酸可以用作合成代谢。
15．试图示并用文字说明酵母菌的模式构造。
【答案】酵母菌的模式构造如下图。
图
16．试举五例说明在人类历史上因对致病微生物的无知而遭传染病大流行之害。
【答案】示例： （1）黑死病；
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