2017年集美大学水产学院616微生物学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 菌丝。
【答案】菌丝是丝状真菌的结构单元，是一条具有分枝的管形丝状体，外由细胞壁包被，里面充满原生质和细胞核。幼时无色，老后常呈各种不同的颜色。
2． 酵母菌。
【答案】酵母菌是指能发酵糖类的各种单细胞真菌。一般具有以下特点：个体一般以单细胞状态存在；多数营出芽繁殖；能发酵糖类产能；细胞壁常含甘露聚糖；常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。
3． 杆状病毒。
【答案】杆状病毒是一种能在昆虫中广泛寄生的病毒，病毒呈杆状，大
小
外有被膜，含8%〜15%环状dsDNA 。它们可以作为真核生物基因工程的
载体。
4． 樓菌斑形成单位数（pfu ）。
【答案】噬菌斑形成单位数（pfu ）, 又称噬菌体效价，是指每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。
5． P/O比值。
，可定量表示呼吸链氧【答案】P/O比值是指每消耗1mol 氧原子所产生的A TP 的量（mol ）
化磷酸化效率的高低。
6． 真菌丝。
【答案】真菌丝是指菌丝细胞在分隔处无隘缩，隔膜两端直径一致的竹节状菌丝。
7． 担子。
【答案】担子是一种能产生有性孢子的简单子实体。
8． 火箭电泳法。
【答案】火箭电泳法是一种把单向琼脂扩散法与电泳句句是相结合的免疫学方法。方法是：在已混有抗体的琼脂凝胶板上挖一小孔，再向孔内滴加抗原并进行电泳，结果会沿着电泳方向形成火箭形沉淀线。沉淀线的高度与抗原含量成正比，可用于甲胎蛋白等的定量测定。
二、简答题
9． 简述生物修复中的强化措施。
【答案】生物修复中强化措施主要包括：
（1）接种外源微生物，通过接种外源高效的降解微生物，改变降解微生物结构、数量，提高降解能力。
（2）添加微生物营养盐，为降解微生物提供充足均衡的营养，提高微生物活性。
（3）提供电子受体，提供充足的氧和硝酸盐等作为好氧、厌氧条件下的电子受体。
（4）提供共代谢底物，为难降解有机物污染的降解提供代谢底物，促进降解。
（5）提高生物可利用性，利用表面活性剂、分散剂提高污染物的溶解度，促进生物降解。 （6）添加生物降解促进剂，一般加入各种氧化剂推动污染物的降解过程。
10．具有哪些特点的生物分子才能作为抗原？
【答案】（1）抗原的定义：
抗原是一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或淋巴细胞发生特异性免疫反应的大分子。
（2）抗原一般应同时具备两个特征：
①免疫原性，又称抗原性，指能刺激机体产生免疫应答能力的特征；
②免疫反应性，或称反应原性，指能与免疫应答的产物发生特异性反应的特征。
11．正常人外周血中【答案】应细胞的功能。而细胞与细胞即细胞的比例约为而艾滋病患者的比例降低至小于1，这将产生什么问题？ 细胞，在APC 辅助下活化后，有辅助B 细胞产生抗体及活化T 效辅助下才能活化行使功能。因此，细胞即杀伤性T 细胞，必须在
细胞减少将导致体液免疫和细胞免疫均降低，机体免疫功能全面下降。
12．何谓碳氮比？不同的微生物为何有不同的碳氮比要求？
【答案】（1）碳氮比：是指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。
—般的讲， （2）真菌需碳氮比较高的培养基，细菌尤其是动物病原菌需碳氮比较低的培养基。
13．动物病毒感染可能给宿主细胞带来什么影响？
【答案】动物病毒感染对宿主细胞的影响：
（1）病毒感染的致细胞病变效应，是有病毒基因产物的毒性作用或病毒复制必需步骤的次级效应引起的；
（2）对宿主大分子合成的影响，主要有对宿主细胞转录、翻译及DNA 复制的抑制；对细胞结构的影响：对宿主细胞膜、细胞结构的影响、包涵体、细胞凋亡。
14．在细菌细胞中，均以环状形式存在的染色体DNA 和质粒DNA , 在质粒提取过程中发生了什么变化？这种变化对质粒的检测和分离有什么利用价值？
【答案】（1）变化：由于染色体DNA 分子比质粒DNA 分子大得多，在提取过程中易于断裂成大小不同的分子片段，但一般情况下仍然比质粒大，因此在琼脂糖凝胶电泳过程中随机断裂的染色体DNA 片段，其泳动速度较慢且带型不整齐，而质粒DNA 由于相对分子质量小，在提取过程中一般不会断裂成小片段，相对分子质量一致，因此泳动速度较快，且带型整齐，与染色体DNA 分开。
（2）变化的利用价值：从而有利于质粒DNA 的检测和分离。
15．从遗传学研究角度看，微生物有哪些生物学特性。
【答案】生物学特性：
（1）个体小，极少分化，每个细胞都能直接接受环境条件的影响而发生变异；
（2）繁殖速度快，在短期内可受环境因素的影响而发生变异，有利于自然选择或人工选择；
（3）大多数微生物以无性繁殖为主，而且营养细胞大多为单倍体，便于建立纯系及长久保存大量品系；
（4）代谢类型多样，易于累积不同的代谢产物；
（5）存在着处于进化过程中的多种原始方式的有性生殖类型。
16．利用完全混和曝气法和生物转盘法处理污水的主要原理是什么？各有何特点？
【答案】完全混合曝气法即表面加速曝气法，它是将污水与一定量的回流污泥混合后流入曝气池，在通气翼轮的不断充气、搅拌下，与池内的已处理污水充分混合并得到较好的稀释，于是污水中的有机物和其他毒物被污泥中的好氧性微生物区系所降解、氧化或吸附，而微生物群体则得到了充分的繁殖。经一定时间后，通过溢流而进入沉淀池。在沉淀池内，由于没有通气和搅拌，故活性污泥重新沉入池底，除取出其中一部分作为新流入污水的“菌种”外，多余部分一般作厌氧消化处理，以进一步降低其值。
整个过程及其装置的基本原理如下图：
图
生物转盘法是一种由许多质地轻、耐腐蚀的塑料等圆板作平行和等距离的紧密排列，其圆心由一根横轴相串联而成。每片圆盘的下半部都浸没在盛有污水的半圆柱形横槽中，而上半部则敞
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