问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下不属于食品污染物范畴的是（）。
重金属。食品添加剂。寄生虫。微生物。河豚毒素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于甲基汞中毒表述正确的是（）。
甲基汞可通过胎盘屏障导致胎儿及新生儿中毒。临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿。急性中毒表现为胃肠炎症状。临床上可出现贫血、神经衰弱等症状。蓄积性强但消化吸收率低。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）。
我国内陆地区较常见的食物中毒。好发季节为冬春季。引起毒素型食物中毒。好发食物为畜产品。引起腹部阵发性疼痛。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）。
黑伞蕈属。褐鳞小伞蕈。鹿花蕈。丝盖伞。毒蝇伞。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于氰苷类食物中毒叙述错误的是（）。
可引起头晕、呕吐症状。严重者可因缺氧导致死亡。可造成肝肾损伤。由其水解产生氰酸盐引起中毒。苦杏仁中含量最高。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 属于常见污染食品的霉菌的是（）。
假单胞菌属。弧菌属。芽胞梭菌属。镰刀菌属。嗜盐球菌属。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下易引起感染性食物中毒的是（）。
副溶血性弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。霉变甘蔗。镰刀菌。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）。
革兰阴性菌。中毒食品以发酵玉米面为主。通过产生米酵菌酸引起中毒。潜伏期为4～24小时。病死率低。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）。
属于霉菌毒素引起的中毒。该毒素对热不稳定。临床表现为胃肠道症状。可出现醉酒样表现。预后大多良好。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 易引起银耳变质中毒的是（）。
椰毒假单胞菌。葡萄球菌。副溶血性弧菌。沙门菌。大肠杆菌。
