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问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下不是双糖的是（）。

海藻糖。蔗糖。果糖。乳糖。麦芽糖。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下不属于膳食纤维的是（）。

纤维素。果胶。半纤维素。藻类多糖。果糖。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 以下属于糖类的是（）。

糖脂。氨基多糖。钙。维生素C。果糖。

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问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（）。

低聚果糖。非淀粉多糖。抗性淀粉。菊粉。果糖。

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问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）。

6.0kcal。4.0kcal。9.0kcal。16.7kcal。167kcal。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。

30g。20g。22g。5g。25g。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 糖原属于下列糖类中的（）。

单糖。双糖。寡糖。多糖。复合糖。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 人体不能代谢利用的糖类有（）。

L型葡萄糖。果糖。海藻糖。D型葡萄糖。山梨醇。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪项属于膳食纤维（）。

果糖。蔗糖。果胶。淀粉。糖原。

参考答案

问题：

[单选,A2型题,A1/A2型题] 失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（）。

等渗性脱水。低渗性脱水。高渗性脱水。脱水。中度脱水。

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