当前位置:广西公共卫生住院医师规范化培训题库>营养与食品卫生学题库

问题:

[单选,A1型题] 营养学上所指的人体能量消耗包括()

基础代谢。体力活动。食物热效应。都是。都不是。

问题:

[单选,A1型题] 影响成人热能需要的主要因素是()

身高。体重。性别。劳动强度。气温。

问题:

[单选,A1型题] 某人全天需热能约2400千卡,按蛋白质供热占总热能10%计,全日应供蛋白质多少()

26.7克。24.0克。60.0克。70.0克。80.0克。

问题:

[单选,A1型题] 矿物质又可分为常量元素和微量元素,其特点为以下,但除外()

在体内可以合成,可以在人体代谢中消失。在体内分布极不均匀。人体内矿物质含量随着年龄的增长而增长,元素间比例变动不大。相互之间存在协同或拮抗作用。微量元素在体内生理需要量和中毒剂量间存在较小的范围。

问题:

[单选,A1型题] 以下不属于常量元素的组合是()

镁、钾、钠。钙、氯、硫。磷、钾、氯。钠、硫、镁。铁、硒、铜。

问题:

[单选,A1型题] 维持正常人体健康不可缺少的必需微量元素是()

铁、钻、碘、锌。硒、钼、钴、锰。氟、铜、铁、锰。以上都是。以上都不是。

问题:

[单选,A1型题] 长期缺乏钙和维生素D可导致以下症状,除了()

儿童生长发育迟缓。儿童龋齿。肾结石。成年人的骨质疏松。成年人的骨软化。

问题:

[单选,A1型题] 对钙描述不正确的是()

钙是人体含量较少的无机元素。主要集中于骨骼和牙齿中。可促进体内某些酶的活性。维持神经肌肉正常活动。参与凝血过程。

问题:

[单选,A1型题] 利于钙吸收的因素是()

草酸。植酸。乳酸。膳食纤维。磷酸盐。

问题:

[单选,A1型题] 钙的吸收率取决于以下因素()

维生素D摄入量和晒太阳情况。膳食中钙含量。年龄。都是。都不是。