问题：
[单选,A1型题] 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指（）
估计平均需求量。推荐摄入量。适宜摄入量。可耐受最高摄入量。生理需要量。
问题：
[单选,A1型题] 能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指（）
估计平均需求量。推荐摄入量。适宜摄入量。可耐受最高摄入量。生理需要量。
适宜摄入量。估计平均需求量。生理需要量。推荐营养素供给量。可耐受最高摄入量。
问题：
[单选,A1型题] 人群平均需要量即为其RDA的是（）
蛋白质。热能。脂肪。无机盐。维生素。
生理需要量。最低需要量。平均需求量。适宜摄入量。可耐受最高摄入量。
问题：
[单选,A1型题] 膳食调查的方法不包括（）
生化检查法。称重法。记账法。询问法。化学分析法。
问题：
[单选,A1型题] 营养调查的内容不包括（）
实验室生化检查。体格检查。膳食调查。营养缺乏病临床检查。社会经济状况调查。
问题：
[单选,A1型题] 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）
各餐用膳人数。调查开始时库存各类食物的数量。称量烹调前、后各种食物的生重和熟重。每日各种食物购入量。调查结束时剩余食物数量。
问题：
[单选,A1型题] 不属于社会经济指标的是（）
Engle指数。收入弹性。人均收入及人均收入增长率。食品深加工比值。人均动物食品增长率或销售额。
能量和营养素满足需要。食物多样化。营养素之间要保持适宜的平衡。应有舒适的进餐环境。以上都包括。
