问题：
[单选,A1型题] 母乳中含量较恒定的营养素是（）
维生素B1。维生素C。钙。叶酸。锌。
问题：
[单选,A1型题] 几乎不能通过乳腺输送到乳汁的营养素是（）
维生素B1和锌。维生素C和钙。叶酸和铁。维生素D和铁。维生素D和锌。
问题：
[单选,A1型题] 乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，不包括（）
蛋白质。脂肪。维生素A。水溶性维生素。钙。
问题：
[单选,A1型题] 某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B0.8mg、维生素B1.7mg、尼克酸18mg，该膳食可能会引起新生儿（）
佝偻病。克汀病。低体重。脚气病。癞皮病。
问题：
[单选,A1型题] 关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）
减少能量摄入。控制脂肪摄入。摄入大量的动物性蛋白质。多吃蔬菜和水果。碳水化合物以谷类为主，减少精制糖。
问题：
[单选,A1型题] 老年人的生理代谢特点，错误的是（）
消化系统功能减退。体脂增加、瘦体组织减少。合成代谢增加、分解代谢降低。免疫功能下降。体内氧化损伤加重。
问题：
[单选,A1型题] 高温环境人群对营养的要求，不包括（）
能量摄入增加。蛋白质质优量足。提高脂肪摄入量。适当补充钠、钾。水溶性维生素需要量增加。
问题：
[单选,A1型题] 低温环境人群营养特点，不包括（）
热能摄入量增加。提高脂肪摄入量。提高碳水化合物供热比。维生素的需要量增加。增加食盐的摄入量。
问题：
[单选,A1型题] 一般情况下，铅作业工人应供给（）
高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食。低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食。高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食。高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食。高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食。
问题：
[单选,A1型题] 苯作业工人的膳食调配，除外（）
增加优质蛋白质的摄入。提高脂肪摄入量。充足的维生素C、维生素B6、B12。适当增加铁的摄入。适当提高碳水化合物的摄入。
