问题：
[单选,A1型题] 亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）
美蓝。亚硝酸钠。二巯基丙磺酸钠。二巯基丁二酸钠。亚硝酸异戊酯。
问题：
[单选,A1型题] 引起"肠原性青紫症"的原因是（）
食用较多含硝酸盐高的蔬菜。食用大量发芽的马铃薯。食入未炒熟的四季豆。食入有毒蘑菇。食入青皮红肉鱼类。
问题：
[单选,A1型题] 细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）
防止细菌污染食品。食品中加入抗氧化剂。低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生。食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素。严格执行食品卫生法。
问题：
[单选,A1型题] 卫生部门对发生食物中毒的患者的调查应包括（）
发病人数。共同进食的食品。临床表现及共同点。用药情况及疗效。以上都是。
问题：
[单选,A1型题] 确定食物中毒的可疑食物是根据（）
发病者吃得最多的食物。发病者的临床症状。发病者的排泄物。同时同地未发病者未吃的食物。发病者发病时所吃的食物。
问题：
[单选,A1型题] 食物中毒调查时，需收集患者的粪便，应首先选择什么患者的粪便（）
最初发现的中毒患者。最后发现的中毒患者。最先碰到的中毒患者。症状最重的中毒患者。尚未进行抗生素治疗的患者。
问题：
[单选,A1型题] 食物中毒调查的目的是（）
查清发病人数。查清是否为食物中毒及中毒原因。查清潜伏期的长短。查清责任者并收集处罚依据。以上都是。
问题：
[单选,A1型题] 无实验室检查结果时，根据中毒的流行病学特点和患者的临床表现，能否初步判断食物中毒（）
视情况而定。不可以。可以。上级部门决定。专家讨论后决定。
问题：
[单选,A1型题] 某单位因食用一配餐中心制作的墨鱼卷引起大批职工发生食物中毒，其症状为上腹部阵发性剧烈绞痛，继之出现腹泻，特点为洗肉水样血水便，每日5~8次，里急后重不明显，体温一般在37.5~38.5℃。此食物中毒可能由那种细菌引起（）
沙门菌。变形杆菌。副溶血弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。
问题：
[单选,A1型题] 某职工早餐食用葱花炒剩米饭后，大约在10点钟感到恶心，随之剧烈地反复呕吐，上腹部剧烈疼痛，头晕无力，腹泻较轻，此病的致病因素可能为（）
沙门菌。变形杆菌。副溶血弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。
