问题：
[多选] 维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为（）
铁的吸收、转运和储存。叶酸转变为四氢叶酸。胆固醇转变为胆酸。清除自由基。维持动物正常的生殖功能。
抗氧化作用。维持动物正常的生殖功能。促进机体蛋白质的更新合成。维持上皮细胞的代谢功能。调节血小板的黏附力。
充足的蔬菜。充足的蛋白质供应。充足的脂肪供应。充足的维生素D供应。肠腔中偏酸性的环境。
问题：
[多选] 与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有（）
维生素B1。维生素D。维生素C。维生素E。维生素B2。
问题：
[多选] 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）
动物蛋白质中没有限制性氨基酸。必需氨基酸组成与人体相近。消化率较高。利用率较高。含氮量高于植物蛋白质。
问题：
[多选] 必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为（）
癞皮病。生殖障碍。皮肤损伤、皮疹。肝、肾、神经等方面疾病。生长迟缓。
问题：
[多选] 在人体内不产生能量的营养素有（）
维生素。蛋白质。微量元素。脂肪。膳食纤维。
问题：
[多选] 膳食纤维在体内的主要生理功能是（）
构成机体成分。增强肠道功能。降低血糖。降低血脂。控制体重和减肥。
问题：
[多选] 人体内维生素A的主要活性形式有（）
9－顺式视黄醛。9－反式视黄醛。9－顺式视黄酸。11－顺式视黄醛。11－反式视黄醛。
