问题：
[单选] 用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）
蛋白质含量高。酪蛋白比例过高。饱和脂肪酸过高。含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变。乳糖含量较低。
问题：
[单选] 运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）
3h内高糖饮食。5h内高糖饮食。12h内高糖饮食。24h内高糖饮食。48h内高糖饮食。
问题：
[单选] 肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）
普食。软食。少渣普食。少渣半流质膳食。高蛋白普食。
问题：
[单选] 下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）
甲硫氨酸。苯丙氨酸。赖氨酸。精氨酸。组氨酸。
致突变性和致癌性。胃肠毒性。致敏性。细胞毒性。免疫毒性。
肝、肾损伤症状。胃肠道症状。神经系统症状。过敏症状。溶血。
问题：
[单选] 在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失（）
糖类。脂类。维生素类。无机盐类。蛋白质类。
问题：
[单选] 一般情况下，青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多（）
7～8岁。11～12岁。15～16岁。18岁。9～10岁。
问题：
[单选] 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）
≤25％。35％。40％。25％～30％。30％～32％。
问题：
[单选] 低蛋白治疗膳食应用的主要目的是（）
补充消耗。辅助诊断。促进作用。减轻脏器负担。调节代谢作用。
