问题：
[单选,A1型题] 我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）
钙和锌。铁和碘。锌和硒。钙和铁。钙和铬。
问题：
[单选,A1型题] 膳食中维生素E最好的来源是（）
肉类。动物内脏。动物油。植物油。水果。
问题：
[单选,A1型题] 膳食中钙的最好来源是（）
奶类及其制品。海带。蛋黄。虾皮。骨头汤。
问题：
[单选,A1型题] 预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）
饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸。反式脂肪酸。甘油三酯。胆固醇。
问题：
[单选,A1型题] 婴幼儿常见的营养问题不包括（）
缺铁性贫血。缺锌所致生长发育迟缓。缺乏维生素D所致佝偻病。缺钙所致骨质软化症。以上都不对。
问题：
[单选,A1型题] 老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（）
骨质软化症。类风湿关节炎。更年期综合征。骨质疏松症。腰椎间盘突出。
问题：
[单选,A1型题] 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）
铁、碘。氯化钾、必需脂肪酸。钙、维生素D。葡萄糖、必需氨基酸。锌、铁。
问题：
[单选,A1型题] 硫胺素缺乏所致疾病是（）
光过敏性皮炎。癞皮病。骨质疏松症。脚气病。佝偻病。
问题：
[单选,A1型题] 人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）
转酮醇酶活力及TPP效应均降低。转酮醇酶活力及TPP效应均增高。转酮醇酶活力降低，TPP效应增高。转酮醇酶活力增高，TPP效应降低。以上都不对。
问题：
[单选,A1型题] 出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为（）期
新生儿。婴儿。婴幼儿。乳儿。幼儿。
