问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是（）。
样品的种类。待测毒物的毒性。待测毒物的代谢速度。待测毒物的物理性质。待测毒物的化学性质。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列属于生物样品的是（）。
食品。水。空气。粉尘。呼出气。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是（）。
将血液直接注入清洁、干燥的试管中。将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中。将血液的各部分尽快冷冻。将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管。将血液注入清洁的试管中，并尽快离心。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是（）。
血浆。全血。血清。红细胞。白细胞。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在检测生物材料中的微量元素时，采集尿样后，加入少量的硝酸，是为了（）。
中和尿样和防止尿样挥发。酸化尿样和防止尿样挥发。防止尿样腐败和挥发。防止尿样挥发和待测元素被器壁吸附。防止尿样腐败和尿中微量元素被器壁吸附。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 镉具有蓄积性毒性，食物中即使含有微量镉，也会对肾脏产生危害，日本曾发生镉危害引起的（）。
水俣病。骨痛病。贫血病。肿瘤。肝脏坏死。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。
酸化。氧化。还原。重氮化。过氧化。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在乳粉质量检查中，区分乳粉和其他物质粉末的指标是（）。
水分。乳糖。脂肪。蔗糖。还原糖。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 不可能导致食品灰分增加的是（）。
生产工艺粗糙。混入了泥沙。加入了不合卫生标准的添加剂。加入了大量的无机盐和微量元素。添加了大量的蛋白质。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 中毒食物样品的采集应具有（）。
均匀性。时间性。典型性。广泛性。溯源性。
