构象改变。亚基聚合。肽键断裂。二硫键形成。蛋白质聚集。
构象改变。亚基聚合。肽键断裂。二硫键形成。蛋白质聚集。
构象改变。亚基聚合。肽键断裂。二硫键形成。蛋白质聚集。
蛋白质一级结构。蛋白质二级结构。蛋白质三级结构。蛋白质四级结构。单个亚基结构。
问题：
[单选] 整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是（）
蛋白质一级结构。蛋白质二级结构。蛋白质三级结构。蛋白质四级结构。单个亚基结构。
问题：
[单选] 蛋白质变性时，不受影响的结构是（）
蛋白质一级结构。蛋白质二级结构。蛋白质三级结构。蛋白质四级结构。单个亚基结构。
问题：
[单选] 肌红蛋白分子中主要的二维结构是（）
氢键、盐键、疏水键和二硫键。S形。加热。双曲线。α螺旋。
问题：
[单选] 蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）
氢键、盐键、疏水键和二硫键。S形。加热。双曲线。α螺旋。
氢键、盐键、疏水键和二硫键。S形。加热。双曲线。α螺旋。
问题：
[单选] 某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（）
8.8%。8.0%。8.4%。9.2%。9.6%。
