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问题：

[单选] 饭店（）部是饭店销售产品、调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门。

餐厅。前厅。客房。商场。

参考答案

问题：

[单选] 当客人进入饭店，第一个为他提供服务的就是（）部服务人员。

前厅。客房。商场。餐厅。

参考答案

问题：

[单选] 饭店的（）部是向住店宾客提供服务的活动中心。

商场。客房。餐厅。前厅。

参考答案

问题：

[单选] 前厅部在整个饭店的经营管理中起（）

经济。经济、协调。经济、协调、枢纽。经济、协调、枢纽、决策。

参考答案

问题：

[单选] 饭店的主要产品是（），局它的收入由前厅部直接收取。

客房。前厅。餐饮。服务。

参考答案

问题：

[单选] 前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。

指挥。制约。协调。发展。

参考答案

问题：

[单选] 客房收入一般占饭店全部收入的（）

40%～60%。50%～70%。60%～80%。70%～80%。

参考答案

问题：

[单选] 无论饭店大小，等级高低，（）部都是向住店宾客提供服务的活动中心。

餐厅。商品。前厅。工程。

参考答案

问题：

[单选] 在饭店组织结构中，（）处负责接待来店投宿的客人，并办理入住登记手续。

预订。行李。问讯。接待。

参考答案

问题：

[单选] 在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。

餐厅。客房。前厅部。工程部。

参考答案

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