问题：
[填空题] HACCP计划的必备程序为GMP和（）。
问题：
[填空题] 在HACCP计划的产品描述阶段，必须正确说明产品的性能，用途和（）。
问题：
[填空题] 危害一般包括物理性危害、化学性危害和（）危害三种类型。
问题：
[填空题] 生产流程图是一张按顺序描述整个生产过程的（）。
问题：
[填空题] 危害因素存在的多少或导致后果程度的大小叫做（）。
问题：
[填空题] 危害可能发生的几率或可能性叫做（）。
问题：
[填空题] 判断食品加工过程中的每个步骤是否为关键点的工具是（）。
问题：
[填空题] 监控程序是一个有计划的连续监测或（）过程
问题：
[填空题] 在HACCP的控制表中标注的纠偏措施有阻止偏离和（）偏离两种类型。
问题：
[单选] 最早在水产品加工中采用HACCP体系的国家使（）
日本。加拿大。欧共体。美国。
