问题：
[填空题] 清香型白酒的生产主要采用（）。
问题：
[填空题] 半纤维素和麦胶物质的变化：实质是（）。
问题：
[填空题] 起泡葡萄酒要求的最佳气候条件是温度相对（）的地区。
问题：
[填空题] 一般来讲，勾兑是在（）之前进行。
问题：
[填空题] 二次发酵的方式同样有两种，一种是（），另外一种是密封罐法。
问题：
[填空题] 1965年前后由上海酵母厂首先采用（）深层发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸。
问题：
[填空题] 对于葡萄酒而言，（）是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
问题：
[填空题] 清酒：深褐色，透明澄清，香气浓郁，味微苦而甘爽适宜（）饮用。
