问题：
[判断题] 加速麦汁过滤速度最关键的因素是采用优质麦芽。
正确。错误。
问题：
[判断题] 啤酒包装是根据市场需要而选择包装形式的。
正确。错误。
问题：
[判断题] 啤酒杀菌的要求，就是在最低杀菌温度和最短杀菌时间内，杀灭酒内可能存在的生物污染。
正确。错误。
问题：
[判断题] 罐装啤酒体轻，运输、携带和开启方便。
正确。错误。
问题：
[判断题] 在采用与传统发酵方法不同的工艺或生产新型啤酒时，首先要解决适用的酵母品种问题。
正确。错误。
问题：
[判断题] 麦芽以要进行干燥就是为了便于运输和贮藏。
正确。错误。
问题：
[判断题] 麦根具有较强的吸湿性，要想贮藏必须马上除掉麦根，但如果麦芽立即投入生产就没有必要除掉。
正确。错误。
问题：
[判断题] 麦芽经过贮藏可使活力钝化的酶重新恢复活力。
正确。错误。
问题：
[判断题] 为促使大麦发芽，每天应适当进行阳光照射。
正确。错误。
