问题：
[单选] 唐代医学著作《千金要方》，内容非常丰富，其中有食治专篇，其作者是（）
孙思邈。张仲景。陈士良。李时珍。
松鼠鳜鱼（淮扬菜）。油爆双脆（鲁菜）。金龙脆皮乳猪。樟茶鸭子（川菜）。
问题：
[单选] 中国不同的节日饮不同的酒，吃粽子、饮雄黄酒的习俗是在（）
清明节。端午节。七夕节。重阳节（饮“菊花酒”；吃羊肉面；吃花糕）。
问题：
[单选] 道德是通过（）来调节人们之间关系的。
A、义务。B、善恶。C、权利。D、利益。
问题：
[单选] 以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是（）。
A、麻椒面。B、辣椒面。C、小茴香。D、花椒。
问题：
[单选] 制作擀面皮麻油的调料中没有（）。
A、麻椒面。B、辣椒面。C、小茴香。D、大料。
问题：
[单选] 制作擀面皮盐水时，放味精的最佳时间为（）。
A、水烧开时。B、和其他香料同时下锅。C、关火后。D、水凉后。
问题：
[单选] 制作辣椒油时放入芝麻的最佳时间为（）。
A、油热前面。B、放入花椒、大料、葱、姜前。C、放入花椒、大料、葱、姜后。D、和花椒、大料、葱、姜同时下锅。
