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问题：

[问答题] 请简述饮食文化圈的概念

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[问答题] 简述中国饮食文化的原则：

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[问答题] 白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类：

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[问答题] 简述代代相传举国共饮的节日有哪些？

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问题：

[问答题] 饮食文化主要研究哪些内容？

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问题：

[问答题] 简述我国古代酒与政治的关系：

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[问答题] 请简述中国各饮食文化层的关系：

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问题：

[单选] 我国的茶叶根据制作工艺可以分为（）

3大类。5大类。7大类。9大类。

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问题：

[单选] 随着陶器向青铜器的过渡以及烹饪原料的扩大，烹饪技法又有了进一步的创新，其中，红烧在当时称为（）

臛。齑（切碎）。燔。醢（肉酱制作）。

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[单选] 周代的宴会种类繁多，其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为（）

燕礼（私亲旧故间的宴饮）。射礼（练习和比赛射箭的宴饮）。乡饮酒礼。聘礼（诸侯相互聘问之礼时的宴饮）。

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