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问题：

[单选] 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。产于福建崇安县武夷山，属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。十八世纪传入欧洲后，倍受当地群众喜爱，曾有美誉为（）

百病之药。茶中精品。中国名茶。东方神迹。

参考答案

问题：

[单选] 铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。（）

助消化。有利睡眠。舒筋活络。健身美容。

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问题：

[单选] 创制于1875年，以工夫茶为主，采摘、制作均十分严格，产于安徽省西南部黄山支脉一带的中国十大名茶之一的是（）

A.黄山毛峰。B.休宁的“屯绿” 。C.祁门红茶。D.太平的“猴魁”。

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问题：

[多选] 茶叶好坏，从色、香、味、形鉴别，最易判别茶叶质量的是（）

冲泡之后的口感滋味。香气。叶片。茶汤色泽。

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问题：

[单选] 在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，名称是（）

A.盖碗茶。B.大碗茶。C.早市茶。D.下午茶。

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问题：

[单选] 他因嗜酒、豪饮而闻名于世。是西晋沛国（今安徽濉溪西北）人，传说他个子矮小、其貌不扬。其人豁达洒脱，放浪形骸，不拘礼俗，积毕生之愿写下了著名的《酒德颂》。他是（）

曹操。杜康。阮籍。刘伶。

参考答案

问题：

[单选] 他一生笔耕不辍，著作颇丰。在他的劝酒诗中，以《劝酒十四首》最为有名，在六十七岁时，写下了《醉吟先生传》。他是（）

李白。杜甫。王安石。白居易。

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问题：

[多选] 伟大的诗人李白，有诗句“三百六十日，日日醉如泥。”、“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”他被称为“诗仙”、“酒仙”。为了称颂这位，古时的酒店里，都挂着的什么招牌，流传至今。（）

太白遗风。太白酒家。太白在此。太白世家。

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问题：

[填空题] 筷子古称（），是中国饮食文化的形象标志。

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