当前位置：文学题库＞中国饮食文化题库

问题：

[单选] 记述人们只有依据“隆、赤巴、培根”三因素，选择合适的饮食，讲求饮食的属性，严格养生，才能获得健康，争取长寿的藏文本是（）

《饮膳正要》。《饮食须知》。《佛学养生经》。《本草纲目》。

参考答案

问题：

[单选] 提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合服，充益精气”的食物搭配原则的著作是（）

《黄帝内经》。《本草纲目》。《饮膳正要》。《饮食须知》。

参考答案

问题：

[单选] 茶的发现和利用，相传起源于（）

女娲时代。伏羲时代。神农时代。黄帝时代。

参考答案

问题：

[单选] “夫礼之初，始诸饮食”一语出自（）

《诗经》。《礼记》。《左传》。《楚辞》。

参考答案

问题：

[填空题] （）敏锐地观察到：中国的饮食，在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋生，经营最为普遍的产业就是餐饮业.有华人处应有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”被天下.

参考答案

问题：

[填空题] 我国被称为“面食之乡”的省是（）。

参考答案

问题：

[填空题] 蒙古族的日常饮食中，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁纯净的食品，也就是（）

参考答案

问题：

[填空题] 回教徒按照（）中的规定烹调饮食，中国人称这种饮食为“清真菜”或“回民菜”。

参考答案

问题：

[填空题] 我国菜肴在烹调过程中所使用的味型主要有基本型和（）。

参考答案

问题：

[填空题] 用（）做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，成为招待外宾的重要食品。

参考答案

首页
上一页

...

13
14
15
16
17

...

下一页
尾页
共64页639条数据

相关内容

相关标签

公务员考试尔雅论文作业考研资料