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问题：

[单选] 经包装的烘焙成品能提高产品（）。

A、身价。B、口感。C、质感。D、重量。

参考答案

问题：

[单选] 蛋糕的大包装应使用清洁，干燥，无异味的（）。

A、塑料箱。B、大箱。C、木箱。D、专用箱。

参考答案

问题：

[单选] 国产食品包装可以使用与中文名称对应的外文，但外文必须做得（）。

A、大于汉字。B、大于汉字。C、和字一样大。D、大小无所谓。

参考答案

问题：

[单选] 食品周转箱应符合（）及食品卫生标准。

A、安全。B、环保。C、副食品。D、成品。

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述抑制油脂酸败的方法与措施

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