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[问答题,简答题] 预防木薯中毒的有效措施?

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[问答题,简答题] 黄曲霉毒素对人体的危害及减少摄入的措施(防霉与去毒两部分)。

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[问答题,简答题] 餐饮业消灭蟑螂、苍蝇的措施。

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[问答题,简答题] 可能有螨出现的食品类别几防止螨污染的措施?

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[问答题,简答题] 造成食物中毒、食源性疾病应负的民事与刑事责任。

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[问答题,简答题] 说明餐饮业发生食物中毒后如何开展调查研究工作。

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[问答题,简答题] 常见传播途径有那些?

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[问答题,简答题] 防止聚合油生成的措施。

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[问答题,简答题] 真菌的生长条件和控制真菌生长的方法?

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[问答题,简答题] 食品中多环芳烃的来源及控制措施。