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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
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[问答题,简答题] 转基因食品对人体健康可能产生的影响。
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[问答题,简答题] 转基因食品对环境生态可能产生的影响。
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[问答题,简答题] 无公害食品的加工要注意以下几点:
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[多选] 发展绿色食品的意义是()。
保护生态环境。提高农产品质量安全水平。增进人民身体健康。促进企业增效、农民增收。
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[问答题,简答题] 有机食品应具备的条件:
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[问答题,简答题] 绿色食品必须具备的条件?
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[问答题,简答题] 光禽新鲜度感官检验。
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[问答题,简答题] 鲜蟹的鲜度判定。
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[问答题,简答题] 鲜贝的鲜度判定。
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[问答题,简答题] 水果品质判定。
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