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问题:
[单选] 世界上个体最大的养殖淡水虾是()。
太湖白虾。日本沼虾。基围虾。罗氏沼虾。
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问题:
[单选] 色素胭脂红的最大用量是()。
0.01g/㎏。0.05g/㎏。0.1g/㎏。0.5g/㎏。
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问题:
[单选] 开心果还有个名字是()。
阿月浑子。无花果。榛子。碧根果。
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问题:
[单选] 下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是()。
酱油。豆豉。食醋。干黄酱。
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问题:
[单选] 鸡油一般用于菜肴制作的()。
底油。淋油。凉拌。炸制。
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问题:
[单选] 钾明矾,又称明矾,使用时不能过量,成人一天极量为()
1。2。3。4。
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问题:
[单选] 决定油脂性质的是油脂中的哪一种成分()。
脂肪酸。磷脂。蜡。甾醇。
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问题:
[单选] 下列水果的营养价值功用错误的是()。
梨子可润肺化痰。香蕉润肠。荔枝去火气。菠萝利尿。
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问题:
[单选] 咸味的调味品有很多种,咸味主要来源是()。
酱油。食盐。豆瓣酱。豆豉。
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[单选] 草莓原产于()。
欧洲。亚洲。非洲。南美洲。
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