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问题：

[问答题,简答题] 取汁的方法有什么？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述果汁澄清的目的、方法（就其中一个说出原理）。

参考答案

问题：

[填空题] 均质机的类别（）、（）。

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述果蔬汁加工中常见的问题。

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 怎样保持浑浊型果汁的均质稳定性？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述干制机理。

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述水分导湿温性。

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述干燥遵循原则。

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问题：

[问答题,简答题] 各种机械适合什么效果？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简述原料糖性质。

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