问题：
[单选] 人们常把我国的产茶区域划分为（）茶区。
二。三。四。五。
问题：
[单选] 下列各茶品中，属红茶类的是（）。
大红袍。铁观音。碧螺春。金骏眉。普洱茶。
问题：
[单选] 下列各茶品中，属青茶类的是（）。
洞庭碧螺春。铁观音。西湖龙井。君山银针。正山小种。
问题：
[单选] 茶树叶片分为鳞片、鱼叶、真叶三种，茶树新梢在其生长过程中一般不产生鱼叶的是（）
春梢。夏梢。秋梢。不确定。
问题：
[单选] 同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。
春茶。夏茶。秋茶。不确定。
问题：
[单选] 在我国的各类花茶生产中，年产量最高的是（）。
玫瑰花茶。桂花花茶。茉莉花茶。白兰花茶。珠兰花茶。
问题：
[单选] 茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有（）。
咖啡碱、氨基酸。儿茶素、维生素。咖啡碱、可溶性糖类。氨基酸、可溶性糖类。咖啡碱、儿茶素。
问题：
[单选] 绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。
分筛复揉。增加揉捻时间。增加揉捻机转速。增加揉捻压力。减轻揉捻压力。
