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问题：

[单选] 哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？（）

日本。韩国。英国。中国。

参考答案

问题：

[单选] 茶字萌芽于哪个朝代？（）

隋朝。汉朝。唐朝。明朝。

参考答案

问题：

[单选] 茶字确定于哪个朝代？（）

隋朝。汉朝。唐朝。明朝。

参考答案

问题：

[单选] 茶字是由哪个汉字演变出来的呢？（）

荼。槚。茗。茶。

参考答案

问题：

[单选] 鲜叶（）是指芽叶伸育的成熟度。

嫩度。匀度。净度。新鲜度。

参考答案

问题：

[单选] 工夫红茶毛火后含水量以控制在（）为宜。

10%~15%。15%~20%。20%~30%。30%~40%。

参考答案

问题：

[单选] 鲜叶（）是指同一批鲜叶质量的一致性程度。

嫩度。匀度。净度。新鲜度。

参考答案

问题：

[单选] 茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。

开面叶。对夹叶。驻芽叶。成熟叶。

参考答案

问题：

[单选] 鲜叶（）是指鲜叶保持其原有理化性状的程度。

嫩度。匀度。净度。新鲜度。

参考答案

问题：

[单选] 依茶叶发酵程度的轻重，黑茶属于（）茶。

全发酵茶。半发酵茶。不发酵茶。后发酵茶。微发酵茶。

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