问题：
[多选] 产品设计方案的内容包括（）方面。
产品的结构形式。检测手段。主要理化参数。生产条件。
问题：
[多选] 为了使勾兑工作顺利进行，在这一过程中应注意各待选基酒的（）的搭配等问题。
A.理化色谱数据。B.贮存日期。C.生产成本。D.质量档次。
问题：
[多选] 把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（）
A、带酒。B、大综酒。C、搭酒。D、原酒。
A.小样调味。B.分别添加，对比尝评。C.一次添加，确定方案。D.大样调味。
保持产品质量的稳定。提高产品质量。优化库存结构，提高储存质量。为调味打下基础。
问题：
[多选] 一般来说，贮存时间在（）左右的基酒称为新酒；贮存时间在（）以上的基酒称为老酒。
六个月。三年。一年。两年。
问题：
[多选] 以小曲作为糖化发酵剂生产的白酒为（）。
桂林三花酒。黄鹤楼。玉冰烧。白云边。
进口量一致。科学呼吸气。分布舌面均匀。酒在口中停留时间一致。
问题：
[判断题] 原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
正确。错误。
