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问题:

[多选] 调味包括了()。

A . A.小样调味
B . B.分别添加,对比尝评
C . C.一次添加,确定方案
D . D.大样调味

油的机械净化处理方法有()。 ①澄清②压力过滤③真空过滤④再生 A、①②③。 B、②③④。 C、①②④。 D、①②③④。 射流泵喷嘴的作用是()。 A、将压能转变为动能。 B、增加液流速度。 C、将动能转变为压能。 D、控制液流流量。 E、产生喷射流。 勾兑的意义和作用包括了()。 保持产品质量的稳定。 提高产品质量。 优化库存结构,提高储存质量。 为调味打下基础。 机组过速处理步骤中,首先是检查() A、导水叶是否关闭。 B、尾水管是否有裂缝。 C、润滑水是否中断。 D、水轮机出力是否下降。 把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括() A、带酒。 B、大综酒。 C、搭酒。 D、原酒。 调味包括了()。
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