问题：
[单选] 球菌在两个相互垂直的平面上分裂，分裂后四个菌体呈“田”字形排列为正方表，这种球菌称为（）
双球菌。链球菌。四联球菌。八联球菌。
问题：
[单选] 细菌将蛋白质分解成氨基酸的过程，属（）代谢
分解。合成。氧化。还原。
问题：
[单选] 碱类除有杀菌作用外还有（）作用。
去油污。消毒。增加表面活性。润滑。
问题：
[单选] 显微镜的构造，有机械和光学部份，光学部分不包括下面的（）。
接物镜。光圈。接目镜。聚光器。
问题：
[单选] 培养基制备后应保持在所规定的PH值范围内，为此在制备时应（）
均应调节PH值至规定值。调节PH可稍高于规定值。调节PH值可稍低于规定值。调节PH至规定值的1倍。
问题：
[单选] 二乙硫代氨甲酸钠法测铜时，选用的掩蔽剂是（）。
氰化钾。盐酸羟胺。EDTA和柠檬酸铵。硫代硫酸钠。
问题：
[单选] 气相色谱分析山梨酸、苯甲酸时，配制其标准溶液是用（）为溶剂。
乙醇。（3+1）石油-乙醚。酸化水。蒸馏水。
问题：
[单选] 黄曲霉素是一组较稳定的化合物，难溶于（）。
甲醇。内酮。乙醇。水。
问题：
[单选] 半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定，取样应（）。
直接称样。取配成10%的溶液测定，再折算。混匀后、过滤取滤液。取配成1%溶液测定，再折算。
问题：
[单选] 测定某饮料的总酸，取样液50.0mL，定容至250ml；吸20.0mL稀释夜，以0.0105mol/LNaOH标准溶液滴定，耗用12.80mL，空白耗量0.10mL，可得饮料总酸为（）。（以柠檬酸计，换算系数0.064）
2.15g/L。2.13g/L。2.35g/L。2.33g/L。
