索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右. 5-10。 40。 20。 60。
凯氏定氮法测定蛋白质，检查蒸馏装置漏气的方法下列错误的是（）。 用湿润的pH试纸。 用肥皂水。 用鼻子闻氨味。 用红色混润石蕊试纸。
测定天然矿泉水中，硝酸银滴定法与下列试剂测氯化物无关的是（） Na2CO3。 Al（OH）3。 H2SO4。 NaOH。
黄曲霉素是一组较稳定的化合物，难溶于（）。 甲醇。 内酮。 乙醇。 水。
气相色谱分析山梨酸、苯甲酸时，配制其标准溶液是用（）为溶剂。 乙醇。 （3+1）石油-乙醚。 酸化水。 蒸馏水。
测定某饮料的总酸，取样液50.0mL，定容至250ml；吸20.0mL稀释夜，以0.0105mol/LNaOH标准溶液滴定，耗用12.80mL，空白耗量0.10mL，可得饮料总酸为（）。（以柠檬酸计，换算系数0.064）
