问题：
[填空题] 粳米硬度高，粘性大于（），涨性小于籼米。
问题：
[填空题] 特制粉具有（），延伸性、可塑性强的特点。
问题：
[填空题] 高粱米粥的质量标准是粘稠，（），有枣香味。
问题：
[填空题] 高粱米（）高时可以消除丹宁的不良影响。
问题：
[填空题] 将各种稻米不经加水直接上磨磨制成的粉叫（）。
问题：
[填空题] 机米硬度中等，粘性小而（），口感粗糙而干燥。
问题：
[填空题] （）胶质较多，不易消化，患肠胃病的人不宜食用。
问题：
[填空题] 荞麦生长期短，适宜在气候寒冷或（）的地方栽培。
问题：
[填空题] 西双版纳的紫米其特点是成饭后结成（），滋味香甜，粘而不腻。
问题：
[填空题] 产于河北省蔚县桃花镇一带的桃花米色黄（），油润利口，出饭率高。
