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问题：

[填空题] 米粒上有裂纹的米称为（）。

参考答案

问题：

[填空题] 制作饴糖较好的原料为（）。

参考答案

问题：

[填空题] 没碾过或碾的不精的大米称为（）。

参考答案

问题：

[填空题] 接骨米是产于云南的一种稀有（）。

参考答案

问题：

[填空题] （）与大米掺合做二米饭，二米粥。

参考答案

问题：

[填空题] 小米中通常红色、灰色者为（）。

参考答案

问题：

[填空题] 高粱按（）可分为粮用或糖用，帚用。

参考答案

问题：

[填空题] 淀粉在一定温度下吸水可显示（）。

参考答案

问题：

[填空题] 陕西洋县不属于（）主要产地的

参考答案

问题：

[填空题] 糯米又称（），主要江苏南部，浙江等地。

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