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问题：

[单选] 象眼片也称（）

小方片。长方片。月牙片。菱形片。

问题：

羊肉。牛肉。蟹类。虾类。

问题：

猪肉。牛肉。黄瓜。鱼肉。

问题：

放射性核素废物。意外事故泄漏。食品本身的组织与性质。脂肪的酸败。

问题：

温度。酸类。碱类。氧化剂。

问题：

30度。40度。50度。60度。

问题：

40度。53度。60度。80度。

问题：

香草粉。香兰素。椰子香精。柠檬香精。

问题：

水溶性香精。脂溶性香精。橘子香精。香蕉香精。

问题：

小苏打。臭粉。钾、明矾、发粉。矾、碱、盐。

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