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问题:

[单选] 若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员你应()。

向客人表示歉意。不予理采,让客人向送餐部反映。免收不洁食物的费用。首先向客人表示歉意,再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物。

问题:

[单选] 对于饭店的决策者来说,()是饭店管理中最重要的职能。

计划职能。组织职能。指挥职能。控制职能。

问题:

[单选] 美式计价方式为()。

A.房费中含早餐。B.房费中含早餐和一正餐。C.房费中不含餐费。D.房费中含三餐费用。

问题:

[单选] 客房门上安装窥镜,会使宾客()。

A.感到焦虑。B.感到不安全。C.增加安全感。D.感到不方便。

问题:

[单选] 下列不属于服务员业务素质范围的是()。

A.强烈的责任心。B.应变能力。C.酒水知识。D.服务技能。

问题:

[单选] ()堪称是中国历史上最古老的饭店设施?

A.迎宾馆。B.四夷馆。C.逆馆。D.驿站。

问题:

[单选] 假设你的饭店有100间客房,现在已出售了99间,这时又来了一位客人要求住房,你应该说:“()”。

A.对不起,只剩一间房了。C.还有一间房。B.真不巧,只有一间房了。D.您真幸运,还有唯一的一间房。

问题:

[单选] 淡紫色有舒适感,所以饭店一般用做()的颜色。

A.墙壁。B.窗帘。C.天花。D.毛毯。

问题:

[单选] 只放一张双人大床的房间应配备()套卫生用品为宜。

A.一套。B.两套。C.三套。D.四套。

问题:

[单选] 根据色彩()的原理,天花、墙面和地面的颜色应依次加深。

A.重量感。B.空间感。C.冷暖感。D.情绪感。