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问题:

[单选] 在客房清扫方法中,“先干后湿”的要求指的是()。

A、所有物品先干布抹一遍,再用湿布抹一遍。B、先擦干的物品,再擦湿的物品。C、先用干布擦电器设备,后用湿布擦家具设备。D、干湿布一起使用。

问题:

[单选] 对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示()。

A、工作证。B、身份证。C、住宿凭证。D、出入证。

问题:

[单选] 宾客到达前,服务员应调节好客房的室内温度,一般室温以()左右为宜。

A、18℃。B、22℃。C、26℃。D、30℃。

问题:

[单选] 如果客人是晚上抵达饭店,服务员应把房间壁灯打开,并做好()。

A、清洁卫生。B、开水服务。C、行李服务。D、寝前整理。

问题:

[单选] 客人在房内会客时,服务员应视情况,()以体现周到服务。

A、送茶水。B、送茶水、香巾。C、送香烟。D、送香巾。

问题:

[单选] 泡茶的正确方法是:放适量茶叶,倒()开水,盖上杯盖稍闷一会儿。

A、七成。B、六成。C、九成。D、十成。

问题:

[单选] 客房服务员进客房时,应先按门铃,然后()。

A、用钥匙开门。B、侧立门边等候开门。C、自我通报,立于门前。D、等候客人开门。

问题:

[单选] 客房服务中的“三到”指的是()。

A、客到、行李到、茶水到。B、客到、茶到、毛巾到。C、茶到、行李到、香巾到。D、客到、服务员到、行李到。

问题:

[填空题] 根据客人的活动规律,饭店客房可分为五大功能区,即:睡眠休息区、起居活动区、书写整理区、贮物区和()区。

问题:

[填空题] 以标准间为例,客房配备的设备有()、电器、卫生设备、安全设备四大类。