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问题:

[多选] 客房清扫卫生质量标准包括:()

感官标准。生化标准。六净标准。十无标准。

问题:

[多选] 现代化客房设施设备的发展趋势有:()

客房面积不断增大。卫生间面积不断增大。客房提倡“绿色装修”。房间设施设备现代化。出现各种新型睡床。

问题:

[多选] 客人到店的应接工作有:()

热情迎宾。引领客人入房。介绍房间设施。端茶送水。

问题:

[多选] 楼层服务中心的不足之处是:()

随机服务较差。有受监视的感觉。影响楼层安静。增加成本。

问题:

[多选] 饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为主。

督促工作。了解员工的工作状态。是否正确使用清洁剂。是否正确使用清洁工具。

问题:

[多选] 客人投诉的意义有:()

改善宾客关系。提高管理水平。提高服务质量。发现饭店存在的问题。

问题:

[多选] 对旅游疗养型客人的住房要求是:()

客房大。方位僻静。起居方便。光线足。

问题:

[判断题] 会议过程中的更茶续水不宜过于频繁,动作要轻。

正确。错误。

问题:

[判断题] 在客人做床时,毛毯距床头25厘米,并将长出毛毯25厘米的床单翻折做成被头。

正确。错误。

问题:

[判断题] 遗留物一般每周由专人整理一次。

正确。错误。