问题：
[单选] 没有实施或忘记叫醒服务的原因有：没有把客人的要求确实地传达给实施者、（）和许多客人要在同一时间叫醒。
A、叫错了房间的宾客。B、实施者本身的错误。C、忽略了交接班的具体内容。D、叫醒的第一时间在干别的工作。
问题：
[单选] 客人当面投诉，服务员应做到认真聆听客人的批评和建议、热情、友善、态度诚恳、（）、留下联系方式、代表饭店感谢、欢迎客人下次再住本店，不要做过多解释。
A、安慰客人。B、找当事人核实情况。C、用笔记录及时向领导汇报。D、适时插话。
问题：
[单选] 宾客离店时的主要工作程序是行李员提拿行李与登记、征求客人意见、（）、鞠躬告别、迅速查房与登记。
A、准备行李车。B、查阅交接记录。C、主动为宾客叫电梯和礼让。D、询问是否已结帐。
问题：
[单选] 酸性清洁剂适用于清洁恭桶，洗手盆（）等瓷器用具，比例为（）。
A、浴缸，1：（2—4）。B、地面，1：（3—5）。C、花岗石，1：（5—7）。D、马赛克，1：（2—5）。
问题：
[单选] 来苏水消毒剂适用于（）的喷洒消毒，配置浓度为（）。
A、恭桶，1%-3%。B、浴缸，3%-5%。C、脸盆，10%-15%。D、卫生间，5%-10%。
问题：
[单选] 国家级星级饭店标准规定，空气中一氧化碳含量每立方米不得超过10毫克；二氧化碳含量每立方米不得超过（）。
A、0.05%。B、0.07%。C、0.09%。D、0.03%。
问题：
[单选] 国家星级饭店标准规定，可吸入尘埃每立方米不得超过（）毫克，氧气含量应不低于21%。
A、0.15。B、0.10。C、0.20。D、0.05。
问题：
[单选] 物理消毒方法的原理是在高温状态下，使菌体内的蛋白质凝固致死，煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入100℃的沸水中煮（）分钟即可。
A、15-30。B、10-20。C、5-10。D、3-5。
A、采用红外线照射灭菌将温度调至100℃，干烤30分钟。B、采用红外线照射灭菌将温度调至110℃，干烤20分钟。C、采用红外线照射灭菌将温度调至100℃，干烤10分钟。D、采用红外线照射灭菌将温度调至120℃，干烤30分钟。
问题：
[单选] 晚间整理卫生间时，应将浴帘下摆置于浴缸内，是为了（）。
A、有效保温。B、防止水溅出。C、洗净浴帘。D、雅观。
