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问题:

[单选] 客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。

就进坐下。婉言谢绝。坐在沙发上。坐在床上。

问题:

[单选] 站在能看见休息区客人位置的员工,要负责()

直接按预订登记。跟客人再次确认包房。跟踪为休息区域客人倒水。随便客人。

问题:

[单选] 服务员在过道上遇见迎面而来的客人应()。

侧让一旁。主动问候并侧让一旁。直接走过去。注释对方。

问题:

[单选] 饭店一旦发生火灾,服务员最重要的工作是().

抢救客人。救火。迅速逃生。按消防规程行动。

问题:

[单选] 服务员正在接听电话,而客人前来时应().

不予理睬。礼貌示意,尽快结束通话并致歉。让客人等候。立即挂断电话。

问题:

[单选] 如果客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,据财产的价值、损坏程度等情况()。

A.计入客人账单。B.加倍计入客人账单。C.向客人索赔。D.加倍向客人索赔。

问题:

[单选] 饭店员工的仪表仪容可在一定程度上反映企业的管理水平和()。

A.服务特色。B.经济效益。C.档次水平。D.服务水平。

问题:

[多选] 补充房内用品时,下列符合标准的是()

床头柜上放便笺5张,铅笔1支。茶几上放一盒火柴在烟灰缸内。壁柜里放裙架4个。壁柜内放西服架4个,浴衣2件。

问题:

[多选] 客房清洁卫生的感官标准中,以下属于十无的是()

四壁无灰尘。地面无杂物、纸屑、果皮。家具无污渍。卫生间无异味。

问题:

[多选] 客房清洁的一般原则有()

从上到下。从里到外。先铺后抹。环形清理。干洗分开。