问题:
[单选] 由于客房领班检查的房间数量很大,因此查房时要认真仔细,不能有()。
A、差别。B、徇私。C、错误。D、疏漏。
问题:
[单选] 一名早班客房服务员在8小时的工作时间内,应该清扫整理多少间客房,并达到合格标准,这是属于()的定量管理方法。
A、业绩定额。B、计件量化。C、时间定额。D、工作量定额。
问题:
[单选] ()可以使管理者了解和掌握第一手资料,获取亲身体会、发现工作上的问题、总结经验,改进对客服务工作。
A、现场管理。B、参与管理。C、感情管理。D、体验管理。
问题:
[单选] 选择()进行针对性的督查,是提高饭店现场督导工作效率的有效方法。
A、关键点。B、突破点。C、典型案例。D、关键人物。
问题:
[单选] 客房部基层管理人员要在()场合下抓住机会,对员工进行各项接待服务工作的指导。
A.工作。B.业余时间。C.规定。D.各种。
问题:
[单选] 督导者要发挥榜样的示范作用,从而减弱()因素对员工及现场运作工作的影响,以身作则,提高客房现场督导的效果。
A.情绪。B.性格。C.个人。D.权力。
问题:
[单选] 客房部的基层管理人员多()业务能力弱、工作态度好的员工。
A、授权。B、沟通。C、指导。D、教育。
问题:
[单选] 如果发现员工的客房服务操作不符合规范,管理人员应该(),以便进一步提高服务质量。
A、立即指出。B、委婉指出。C、立即制止。D、设法纠正。
问题:
[单选] ()不仅反映了员工的素质,也反映了员工的工作态度,影响客房服务工作的效果。
A、礼貌礼节。B、工作态度。C、服务状态。D、劳动纪律。
问题:
[单选] 客房客用物品的品种较多,通常分类为:客用()、客用固定物品及宾客租借用品。
A、消耗物品。B、日用品。C、文具品。D、清洁用品。