问题：
[单选] 宾客租借用品一般存放在（），而不放在房间内。
A.楼层服务台。B.楼层工作间。C.客房服务中心。D.总服务台。
问题：
[单选] 某饭店客房内的牙具每天配置2套，每间客房平均消耗为1.5套/天，平均消耗率为75%，如果本月客房的出租总数为800间，那么该饭店本月牙具的消耗定额应为（）元。
A.800。B.450。C.650。D.900。
问题：
[单选] 客房楼层客用品领发，通常（）发放一次。
A.一周。B.一月。C.二周。D.三天。
问题：
[单选] 客房客用品需定期盘点，掌握（）及耗用等情况，并对盘点的数据进行分析比对。
A.配置数量。B.储存量。C.库存量。D.储备量。
A.星评培训。B.饭店服务英语培训。C.服务质量提升培训。D.交叉培训。
问题：
[单选] 晋升培训其中的环节由指导导师跟踪学习过程，并随时给学员反馈，进行（）帮助学员尽快提升管理能力。
A.阶段性评估。B.培训效果。C.跟踪调查。D.总结记录。
问题：
[单选] 交叉培训好处：能进一步提高员工的工作业务技能，丰富员工的工作内容，又能保证岗位的（）。
A、人力调配。B、人力资源。C、用人质量。D、储备人才。
问题：
[单选] 清洁贵宾房（包括为宾客服务）应由（）来完成。
A、中级服务员。B、初级服务员。C、领班。D、主管。
问题：
[单选] 总台的主要任务是推销包房，这个过程也是个（），这个过程的结束不是客人订房为标志，而是以客人付账，满意而去，下次再来为标准。
推销过程。促销过程。服务过程。直销过程。
问题：
[单选] 在餐区和接待台说话要（）不可（）。
A.轻，大声喧哗。B.温柔，卿卿我我。C.大声，窃窃私语。D.有艺术，无理取闹。
