问题：
[单选] 服务员应本着“宾客至上，服务第一”的服务（），为客人提供优质服务。
责任。义务。任务。宗旨。
问题：
[单选] 导餐服务人员应着装整齐，清洁规范，达到（）标准。
文明。礼仪。干净。整洁。
问题：
[单选] 接待初次前来用餐的宾客非常重要的一个服务环节是（）服务。
导餐。午餐。中餐。晚餐。
问题：
[单选] 通过恰当的（）服务，可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象，增加顾客的就餐情趣，吸引更多的宾客光顾餐厅。
礼仪。导餐。酒水。娱乐。
问题：
[单选] 导餐服务即引导顾客的餐饮活动，要向有文化性、（）、趣味性和综合性享受方面发展。
艺术性。运动性。科学性。营养性。
问题：
[单选] 导餐服务中，应充分发挥语言的（），使顾客从中体会到服务的热情及中华民族好客的风俗。
直观性。生动性。艺术性。合理性。
问题：
[单选] 引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。
菜肴价格。餐厅的概况。菜肴的质量。餐饮的特色。
问题：
[单选] 公共关系既是一项（），又是一种艺术。
社会关系学。管理科学。人际关系学。自然科学。
问题：
[单选] 餐厅的形象是指（）对餐厅总体的印象和评价。
服务员。餐厅经理。公关人员。宾客。
问题：
[单选] 公共关系中，能够传情达意的交往工具是（）语言。
礼貌。批评。表扬。人体。
