问题：
[单选] 培训（）的选择是决定培训效果的关键。
学生。领导。教师。员工。
问题：
[单选] 餐厅（）在员工培训中负有重要的责任，应该经常亲临现场，督促检查培训工作。
厨师。员工。经理。领班。
问题：
[单选] 指导性培训所采用的方法是（）培训法。
五步。四步。三步。二步。
问题：
[单选] 培训目标是培训工作的“（）”，决定着培训的整个过程。
任务。导航灯。标准。基础。
问题：
[单选] 培训工作结束之前，考试（）是十分必要的。
培训效果。培训目的。培训方法。培训任务。
问题：
[单选] 一个获得知识，掌握技能，提高素质的过程是（）过程。
工作。生产。学习。练习。
问题：
[单选] 考试是对一段时期内培训效果的总结和（）。
评估。评比。评选。批评。
问题：
[单选] 员工培训方法中，（）产生实效的关键在于角色互换和员工讨论。
情景培训法。角色扮演法。对话训练法。讲授法。
问题：
[单选] 国内许多客人在进餐时还喜欢饮用高度（）佐餐。
白酒。葡萄酒。啤酒。黄酒。
