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问题:

[多选] 宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外,还应处理好()。

“围”与“透”的关系。“突出”与“陪衬”的关系。家具与观赏的关系。光线、色彩与客人喜好的关系。

问题:

[多选] 快餐厅中顾客就餐座椅原则上应以()为主,且应坚固。

简洁。舒适。漂亮。小巧。

问题:

[多选] 桂花有金、银桂之分,它象征着()。

金银富贵。财源恒通。官运亨通。文思长进。

问题:

[多选] 延长插花花期的方法有()

蜡封法。烫封法。添加剂法。花泥插花法。

问题:

[多选] 仪器鉴别酒质具有一定的()。

科学性。准确性。权威性。实际性。

问题:

[多选] 五粮液酒以()、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

红高粱。糯米。大豆。大米。

问题:

[多选] 波尔多地区分为五大著名葡萄酒产区,如梅多克、波默洛尔和()。

索泰尔讷。波士顿。格拉沃松。圣埃米利永。

问题:

[多选] 长酒又称长饮或消遣饮料,它以()等为基酒制成。

加饭酒。烈性酒。啤酒。利口酒。

问题:

[多选] 四川菜的代表名菜有()。

水煮牛肉。樟茶鸭子。菠饺鱼肚。家常海参。

问题:

[多选] 粤菜的代表名菜有()。

柠汁煎鸭脯。百花清汤肚。糖醋石斑鱼。金龙乳猪。