当前位置:餐厅服务员题库>餐厅服务员初级题库

问题:

[问答题,简答题] 请问为何要将白葡萄酒盛放在冰桶内?

问题:

[问答题,简答题] 请问铺长条桌台布的要求是什么?

问题:

[问答题,简答题] 餐具在使用过程中,经常有损耗现象,请问造成餐具损耗的因素有哪几种?

问题:

[问答题,简答题] 请问常用于餐具洗涤及炉台卫生的化学用品有哪几种?

问题:

[问答题,简答题] 请问何为“燕窝”?

问题:

[问答题,简答题] 请问肉蟹和膏蟹有什么区别?

问题:

[问答题,简答题] 简述饮料的分类方法?

问题:

[问答题,简答题] 酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为哪几类?

问题:

[问答题,简答题] 我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么?

问题:

[问答题,简答题] 葡萄酒按色泽通常可分为哪几类?