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问题:

[问答题,简答题] 请问当客人发现菜中有杂物,怎么办?

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[问答题,简答题] 客人打坏餐具,你该怎么办?

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[问答题,简答题] 客人在一起喝酒,难免有开心喝多的情况,请问客人醉酒时你怎么办?

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[问答题,简答题] 请问如客人点菜单外的菜怎么办?

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[问答题,简答题] 请说出临时取消宴会,损失费如何收取?

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[问答题,简答题] 请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方?

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[问答题,简答题] 宴会中有时会上整只的菜肴,请问头部应对着哪里?

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[问答题,简答题] 请问在大型宴会中,桌号的摆放一般遵循一个什么原则?

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[问答题,简答题] 请问大型宴会的分菜位置如何放置?

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[问答题,简答题] 请问台布的中线应朝向何处?

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